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Les mets

 

Sauce aigre-douce aux piments

Les ingrédients :
- 3 c.à s. de vinaigre de riz (dilué avec un peu d'eau)
- 2 c.à s de sauce de soja épaisse
- 1 c.à c. de sucre
- 1 piment rouge coupé en rondelles

Variante:
- 1-2 tasses de sucre
- 2-1 tasse de vinaigre de pomme
- ½ c. à c. de Sambal Oelek

Ustensiles:
- Casserole
- Bol


Difficulté: facile

Temps de préparation et cuisson:
- 10 minutes

Préparation :
- Mélangez le vinaigre, la sauce de soja et le sucre
- Ajoutez des rondelles de piment.

Variante 2:
- Chauffer le vinaigre et le sucre
- Réduire jusqu'à obtention d'un liquide sirupeux
- Ajouter le Sambal oelek

Accompagne beignets, rouleaux de printemps ou ravioli