Les ingrédients pour 4 personnes
-
2 patates douces
- 100 g de sucre (ou sucre de canne, pas de sucre de palmes)
- 5 dl d’eau
- 1 dl de crème de coco
- 1 pincée de sel
Ustensiles:
- casserole
- coupelles à dessert
Difficulté: facile
Temps de préparation et cuisson:
- 12-15 minutes
Préparation:
-
Pelez les patates douces et coupez-les en tranches épaisses.
Recette :
- Préparez un sirop avec l’eau et le sucre et faites-y cuire les patates douces jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Portez à ébullition la crème de coco avec le sel
- Diminuez le feu et laissez épaissir en tournant.
Servez les patates douces (tièdes ou froides) arrosées de crème de coco.
facile 
Servez les patates douces (tièdes ou froides) arrosées de crème de coco.
