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Les mets
Macarons aux amandes  

Les ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs de poule
- 130 g. de poudre d'amandes
- 200 g. de sucre semoule
- 10 g. de poudre de noix de coco

Ustensiles:
- Fouet, tamis
- Four

Difficulté: facile

Temps de préparation et cuisson:
- 30 minutes

Préparation:
- Séparer le blanc d'oeuf
- Battez en neige
- Tamisez la poudre d'amande et la poudre de noix de coco
- Complétez pour conserver les proportions
- Mélangez progressivement le blanc d'oeuf, le sucre, la poudre de d'amande et la poudre de noix de coco,
- Préchauffez le four à 200°C

Recette :
- A l'aide d'une poche à douilles, disposé de petit tas le mélange sur un papier sulfurisé,
- Faire cuire au four pendant environ 15 minutes.


Ssaupoudrez de sucre glace.

Servir en accompagnement.