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Les mets
Graines de lotus confites (Met bua chuem)
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Les ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de graines de lotus séchées
- 100 g de sucre
- 5 dl d’eau

Ustensiles:
- casserole

Difficulté: facile

Temps de préparation et cuisson:
- 60 + 40-50 min.

Préparation:
- Faites tremper les graines de lotus dans l’eau froide pendant une heure
- Egouttez-les.

Recette :
- Préparez un sirop avec l’eau et le sucre et faites-y cuire les graines de lotus environ 40 minutes.

Servez les graines de lotus confites avec de la glace à la vanille.